{"id":70,"date":"2014-12-06T21:10:38","date_gmt":"2014-12-06T21:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes.crowdbox.net\/?p=70"},"modified":"2014-12-13T21:10:58","modified_gmt":"2014-12-13T21:10:58","slug":"mediteraner-nudelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/?p=70","title":{"rendered":"Mediteraner Nudelsalat"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten (4 Portionen)<\/strong><\/p>\n<p>500 g\tFarfalle<br \/>\n250 g\tSpinat<br \/>\n1\/2 Glas\tgetrocknete Tomaten in \u00d6l<br \/>\n10\tKirschtomaten<br \/>\n1\tZucchini<br \/>\n250 g\tChampignons<br \/>\n75 g\tPinienkerne<br \/>\n1\tKnoblauchzehe<br \/>\nOliven\u00f6l, Balsamico Essig, Salz, Pfeffer <\/p>\n<p><strong>Zugereitung<\/strong><br \/>\n500g Nudeln kochen, abgie\u00dfen und in eine Sch\u00fcssel f\u00fcllen.<br \/>\n250g Spinat gut waschen und in einem Topf blanchieren, mit den gekochten Nudeln vermischen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden.<br \/>\n250g Champignons in Scheiben schneiden.<br \/>\nEine Zehe Knoblauch abziehen und sehr fein w\u00fcrfeln.<br \/>\nDie getrockneten Tomaten (das \u00d6l aufheben!) in kleine W\u00fcrfel und die Kirschtomaten vierteln und entkernen.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und Zucchini und Champignons scharf anbraten bis sie leicht braun werden.<br \/>\nDen in kleine W\u00fcrfel geschnittenen Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten, dann die Pfanne vom Herd nehmen.<\/p>\n<p>Die Pinienkerne in einer Pfanne (ohne Fett!) vorsichtig r\u00f6sten, bis sie braun werden.<\/p>\n<p>Tomaten, Pilze, Zucchini, Knoblauch und Pinienkerne zu der Nudel-Spinat-Mischung geben.<br \/>\nVon dem \u00d6l der getrockneten Tomaten 3 EL dazugeben und mit 2 EL Oliven\u00f6l vermischen.<br \/>\nDann mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Portionen) 500 g Farfalle 250 g Spinat 1\/2 Glas getrocknete Tomaten in \u00d6l 10 Kirschtomaten 1 Zucchini 250 g Champignons 75 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe Oliven\u00f6l, Balsamico Essig, Salz, Pfeffer Zugereitung 500g Nudeln kochen, abgie\u00dfen und in eine Sch\u00fcssel f\u00fcllen. 250g Spinat gut waschen und in einem Topf blanchieren, mit den gekochten Nudeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":71,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70"}],"collection":[{"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=70"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70\/revisions\/72"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/71"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=70"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=70"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recipes.crowdbox.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=70"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}